首届中国养生美食文化节青岛开幕 500多斤面塑创

中新网青岛10月27日电(李英)由中国烹饪协会主办的首届中国养生美食文化节27日在青岛平度市正式开幕，汇聚了来自全国各地的美食，为“吃货”造就一场别开生面的盛宴。开幕式上，由当地面塑大师精心制作的一座高2.66米、重达500多斤的“徐万且面塑”揭开面纱，并获基尼斯记录认证，备受关注。

据了解，青岛平度市粮油果菜桑茶等大宗种植品种齐全、质好量大，而且药食同源的山果野菜遍布，拥有“三标一品”农产品总数达152个，马家沟芹菜、大泽山葡萄等18个农产品获得国家地理标志保护与登记，是全国拥有地理标志保护产品最多、最集中的县级市。该市此前已被授予“首个中国养生美食文化之乡”称号，并制定了全国首个美食养生标准。这些都为中国养生美食文化节的举办奠定了物质基础和有力支撑。

此外，平度美食文化源远流长，西汉时平度人徐万且就提出了“四时食疗”“节气养生”的养生美食文化理念。在开幕式上，一座栩栩如生的徐万且面塑矗立在现场，引人注目。据面塑制作者魏保全介绍，这座徐万且面塑历时半个月制作而成，面塑高2.66米、宽1.05米，重达500多斤，并在当天通过“徐万且面塑”大世界基尼斯纪录认证。

本届养生美食文化节以“好客山东·食在平度”为主题，主会场设在青岛平度马家沟芹菜产业园，分会场设在店子未来世界农博馆、华玺大酒店，同时该市四个“美食部落”也上演了特色美食“嘉年华”。为期两天的节庆活动主要包括“食在平度”养生美食烹饪全国邀请赛、“食在平度”首届地标农产品交易会、“食在平度”中国二十四节气与养生美食高峰论坛“三大板块”。