第二届中国养生美食文化节在平度开幕 千家客商热捧养生食材交易会

第二届中国养生美食文化节在平度开幕。高忠业摄

交易大厅人气爆棚。高忠业摄

交易大厅人头攒动。高忠业摄

葡老大农业科技有限公司负责人张元波带来当地著名的玫瑰香葡萄。高忠业摄

　　大众网青岛9月10日讯（记者 高忠业 通讯员 孙科强 蒋金伟 张德杰）9月9日，首届全国养生食材交易会在马家沟芹菜产业园开幕，1000家参展商、采购商参与交易，成为9月8日开幕的第二届中国养生美食文化节诸多活动中的重头戏。本次养生美食节以“顺时养生·食在平度”为主题，同步启动二十四节气养生美食文化国际论坛、“食在平度”美食嘉年华、首届全国养生食材交易会等活动板块，吸引国内外养生专家、餐饮企业代表千余人齐聚一堂、共襄盛宴。
　　作为第二届中国养生美食文化节的重头戏，9月9日，首届全国养生食材交易会在马家沟芹菜产业园登场，吸引了1000家参展商、采购商参与交易。
　　大众网记者在养生食材交易大厅看到，平度生姜、苹果、梨以及芹菜等果蔬都设立了免费品尝区，观众大呼过瘾。不过，收获最大的还是参展商。青岛道乐果蔬专业合作社理事长丁华为本次交易会特意准备的冰糖梨几乎被抢购一空，这种梨皮薄肉厚、脆甜无渣、糖分水分充裕，让人吃了忘不了。而青岛葡老大农业科技有限公司负责人张元波不仅带来当地著名的玫瑰香葡萄，而且深加工的葡萄精华乳等产品涂抹在皮肤上清凉、保湿好，并有葡萄的清香，让女性观众流连忘返。
　　这次交易会吸引了大批采购商。青岛市餐饮行业协会会长李东深就组织了30余家酒店、宾馆会员单位来采购农产品。他说，像马家沟芹菜这样，平度市共有19个地标化的食材在全国广受好评。他们从源头集中采购健康食材，以开发出更好的美食，让青岛市民也大饱口福。
　　据悉，养生食材交易大厅占地1万平方米，布满了来自黑龙江、江苏、西藏等全国各地的300余种具有地域特色养生食材、美食商品。平度19种地标农产品的上百个品类产品也悉数亮相，充分展现平度“美食+食材”、“美食+食养”的产业优势，助力乡村振兴。
　　9月9日，由平度市通过挖掘整理民间好食材、好食谱而编辑出版的《顺时生活 食在平度——二十四节气顺时生活口袋书》也举行了首发式。该书将农时、节气、食材、养生有机结合，进一步弘扬传承平度节气养生文化，普及节气养生知识，推广“顺时养生”理念，倡导顺应“天时、地时、人时”变化合理膳食的健康养生风尚。
　　此外，9月8日，二十四节气养生美食文化国际论坛在平度举办，来自新加坡、马来西亚、日本、菲律宾、土耳其等10多个国家的20多位养生专家进行了主旨发言，围绕节气养生美食文化、平度“顺时养生·食在平度”品牌建设，现场研讨交流，倡导节气养生理念。当天上午，平度养生美食文化体验馆也正式开门纳客。近2000平方米的体验馆地，分为春夏秋冬四个展厅，游客可以通过高清影片、3D成像等高科技设备，近距离感受平度养生美食文化魅力。
　　目前，“顺时养生·食在平度”旅游目的地品牌已经在全国形成一定知名度，据悉，平度以此品牌聚合形成集传统二十四节气与平度现代养生理念于一体的康养理论体系、产业融合体系，让二十四节气古老智慧之光，融合现代平度美食养生标准，展现节气养生美食文化的魅力。