夏季中医重养心

6月21日为廿四节气的“夏至”。至，是极的意思，是日影长到终极的意思，这天昼最长夜最短。夏季中医养生之道需注意哪里呢？从中医理论上来说，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏日阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣”。即“心静自然凉”，这里所说的是夏季养生法中的精神调养。此时宜多食酸味以固表，多食盐味以补心。不可过食热性食物，以免助热;不可过食冷食瓜果，以免损伤脾胃，厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。

夏至起是真正的炎热到来，出汗量远远大于其他节气。夏季中医养生之道认为汗液为津液所化，血液唾液同出一源，所以有“血汗同源”之说，而血液为心所主，故又有“汗为心之液”之言。夏至与心气相通，夏季多汗则易使心气涣散，因而中医有“春养肝、夏调心，秋养肺，冬养肾”四季养生学说。所谓“心通于夏气”，是说人的心脏与夏季相应，心脏的生理功能在夏季比较旺盛，具体表现在心主血脉，气血旺盛，运行畅达;汗液排泄增加;阳气充，浮于外，功能活动亦加强，精力充沛，因此为更好地从夏季饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系，有目的地补充心脏所消耗的能量，以保护心气。

养心的汤品有圆肉柏子仁炖猪心、田七薤白鲜鱼汤；祛湿的汤品有绵茵陈蜜枣煲鲫鱼汤、鸡骨草猪横利汤；消暑的汤品可用荷叶西瓜皮海蜇汤、薏米冬瓜荷叶猪骨汤。

北京商报记者 刘亚力 实习生 张桂林