江苏高校奇葩专业盘点吃货专业上课做烧鸡

　　电视剧里引来各路追杀的武功秘籍“易筋经”，这个专业的男女生人人都会；课堂上会出现各种匪夷所思的“案发现场”，就等着“福尔摩斯”们现身；如果你觉得在高尔夫球场上课还不算新潮的话，这里还有会种菜会除草就能拿学位的专业……

　　今天下午5点，江苏2014年高招第一阶段填报志愿就要截止了。还在纠结的小伙伴们，不妨来看看金陵晚报记者搜罗的这份不完全版“江苏高校最‘奇葩’专业揭秘”吧！

　　学种草养草和除杂草 草业专业 上课都干吗？

　　专业实践课非常有趣，同学们得去草场、畜牧场或高尔夫球场,比如高尔夫比赛结束后，学生们要对果岭、开球区的草品进行监测，决定补种还是更换，也会动手浇水施肥除杂草。

　　会种草除草也可以拿学位，这可不是匪夷所思的事。看上满眼绿油油的草，其实学问可大了，比如高尔夫球场，果岭和开球区得种植不同的草；比如足球场上的草大多是耐踩踏的结缕草或者狗牙根草……

　　南京农业大学这个研究草的学院，2012年刚刚设立，专门培养草业科学人才，本科生毕业可获农学学士学位。据南农大草业学院副院长高务龙介绍，4年间，学生们除了学习草的品种、生存条件、种植，还要学习与草相关产业的管理，草原学、牧草学、草坪学等等，这些听起来相似的课程其实都是一门的专业课。“草业的发展事关生态安全、粮食安全（食物安全）和能源安全，毕业生就业面很广。”据悉，南农大草业科学一级学科为江苏省重点学科，而且设有草学一级学科博士授权点（下设2个二级博士点）。与美国罗格斯大学等高校建立联合培养校际合作意向（2+2本科，3+2本硕连读），部分优秀学生经过选拔进入草业学院国际班，可以获得机会赴境外高校学习，取得本科双学位或硕士学位。

　　上课就是做烧鸡当“吃货” 食品科学与工程专业 课都干吗？

　　在课堂上，学生们要做各种美味，学习怎么吃得更有营养，更绝的是，他们还能根据需求“量身定做”零食。而做实验完成的南农烧鸡、酸奶培根，下课时一般都能当福利带走吃掉。

　　在不少高校里，都有这么一个“吃货”专业。

　　南京财经大学食品科学与工程学院的俞同学曾和小伙伴们研发了一款“富铁发芽糙米饼干”，你要是问他吃了这饼干有什么特别，他会告诉你很多：与大米相比较，糙米有着良好的食疗价值：对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效调节体内新陈代谢……

　　南农大食品科学与工程专业在“农产品贮藏与保鲜”领域的研究处于全国领先地位，该院“吃货”们的研究成果也不少，科研项目“冷却肉品质控制关键技术及装备创新与应用”曾经获得2013年度国家科技进步二等奖。

　　食材浸泡多久、添加哪些辅料，这对于吃货们来说，这样有趣的课堂一点压力都没有，唯一要担心的是，大学4年毕业时，体重会不会翻番。据悉，南京林业大学、南京医科大学等不少高校都有类似的“吃货”专业，不过，他们有的侧重食品的营养配方，有的侧重食品安全等。

　　“福尔摩斯”勘查案发现场 侦查学专业 上课都干吗？

　　“这是入室盗窃现场，你能勘查出哪些犯罪痕迹？”“除了指纹和脚印，有没有发现作案工具藏匿在何处？”这不是福尔摩斯和华生的对话，也不是名侦探柯南的自我解说，这是江苏警官学院侦查学专业的学生在课堂上经常面临的一幕。

　　这门课，就是犯罪现场勘查。“上课的老师会巧妙将案发现场还原在教室里。”刚从该校毕业不久的周学长介绍说，“课前，老师模拟真实案件场景，布置案发现场；同学们在课堂上要按照规定的流程发现、收取犯罪痕迹和其他证物，拍摄现场照片、绘制现场图、制作现场笔录，每一个环节都至关重要。”

　　上这门课，要练就的除了明察秋毫的辨别能力，还有强大的推理能力。周学长说，“勘查结束后，大家还要对案件进行讨论分析，作出初步的判断，并决定应当采取的措施，老师根据同学们的分析结果，再进行相应的指导。”据悉，该校侦查学专业今年江苏招收96人，提前批次录取。

　　电视剧里引来各路追杀的武功秘籍“易筋经”，这个专业的男女生人人都会；课堂上会出现各种匪夷所思的“案发现场”，就等着“福尔摩斯”们现身；如果你觉得在高尔夫球场上课还不算新潮的话，这里还有会种菜会除草就能拿学位的专业。

　　他们都会“易筋经” 针灸推拿学专业 上课都干吗？