老人囤的菜成“甜蜜的负担” 追求品质和节约如何找到平衡点

10日下班回家，眉山市民刘丽看到公公婆婆正在厨房里忙着做饭。她还没来得及高兴，就被厨房外堆满的蔬菜愁住了：蔬菜旁边的冰柜被塞得满满当当，里面有公公婆婆从峨眉山度假后带回来的雪魔芋，也有婆婆几年前做的腊肉，去年买的、已经生虫的黄豆，带着腊肉味的筒子骨、鸡肉，以及今年春天的苦笋……

有老年人买菜做饭，是很多上班族求之不得的事，然而，对于刘丽来说，公公婆婆买的菜，却成了她“甜蜜的负担”。

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夫妻的烦恼

妈，冷冻食物也有保质期啊！

在公公婆婆没退休之前，刘丽一度以为这个家庭完美无缺：自己和丈夫、公公婆婆都在眉山有固定工作，平日里各自上班。2014年，公公婆婆正式退休，丈夫换了新单位，儿子的来临，也为这个家庭增加了更多喜庆。买菜、做饭，成了公公婆婆的“任务”。

容量超200升的冰柜 好像装着一整个农场

刘丽的公公婆婆来自农村，还有一些亲朋好友在农村，每到春节前后，这家拿来一只土鸡，那家拿点土鲫鱼，甚至有的亲戚家磨了点豆腐，也会送点过来。公公买菜向婆婆征求意见，而婆婆买菜征求意见的范围，除了刘丽夫妻两人，坝坝舞友、周围邻居的意见，分量也越来越重。2015年夏天，刘丽单位发了一箱饮料，回家想放进冰箱，却发现冷藏室里堆满了抄手，刘丽简单地数了数，至少有一两百个。

“你们有时上班忙，我们有时不在家，我们给你包好了，你们自己煮来吃。”婆婆走过来，细心地解释。

夏天消暑，婆婆的舞友们说绿豆汤好，婆婆一出手就买了十斤绿豆，那一周，绿豆饭、绿豆汤，各种以绿豆为主材、辅材的菜品，刘丽只差脸没吃绿了。想到婆婆是为一家人好，刘丽之前并未多说。

2016年春节时，家中食材再次多了起来。考虑到家中有小孩，公公婆婆自掏腰包，买回了一个容量超过200升的冰柜。

原本想冰柜只是在春节期间派上用场，但刘丽没有想到的是，这个冰柜的任务提前开始了。挂在窗台的腊肉，放进去；亲戚拿来的鸡，杀了装进去；回老家拿回来的汤圆粉，装好放进去；自己做的盐菜、萝卜干，也放进去，甚至连菜市场天天都可以买到的笋子，都被装了进去……

一开始，刘丽和丈夫蒋洋只在餐桌上和父母说起此事，父母的回答，永远都以那几句“多买点，价格便宜些；这些都是生态的”等为借口。刘丽自小生活在农村，吃的食物多是地里采摘，自家喂养；毕业后在医院上班，她深知食物即便冷冻，也有保质期。

30来斤黄豆长了虫，把水都泡黑了……

家里还有30斤左右的黄豆，是婆婆不知何时买回的，一开始，这袋黄豆放在储物间内，久未吃完，黄豆里外，生了不少黑色的小虫子，刘丽几番说要丢掉后，这袋黄豆不见了，刘丽窃喜，还以为婆婆真的拿去丢掉了。有次，刘丽无意间发现冰柜里有袋黄豆，打开一看，正是之前那袋已经生虫的黄豆，有些虫被冻死在黄豆里，用水一泡，水面黑了一层……刘丽说，有时都想把冰柜搬出去扔了。

刘丽说，自己陪婆婆去买过菜，在买菜的价格上，三五毛她都要讲上好一会儿，但要是买什么养生产品啊、什么中药啊，三五百元婆婆眼睛都不会眨一下。“那段时间，还没有免费流量的时候，婆婆和她的亲朋好友们用手机视频聊天，一聊就是半小时，我们都觉得肉痛，也没见婆婆说过一句要节约。”

有次婆婆去逛市场，看见一个人在吆喝说卖的是土鸡蛋，婆婆将那一百个鸡蛋全部买回，刚开始大家还吃，没几天大家吃腻了，都不吃了，鸡蛋就占据了冰箱的一格，没等一两周，鸡蛋就臭了，一整理发现，剩下的七八十个鸡蛋，至少有二十个是坏鸡蛋，而且，最重要的是，养鸡的亲戚一来看，就说这些根本不是土鸡蛋。”刘丽说，婆婆只说了一句：哎呀，那个人穿着打扮都像是乡下来的啊。

如果说肉类、豆类囤积还稍微有点道理的话，新鲜的蔬菜都要囤积，让刘丽难以想象。今年6月的一天，快下班时接到婆婆的电话，说回家路过菜市场时帮忙搬点东西。刘丽驱车到达时，婆婆站在菜市场，正和几个老人聊得欢，见刘丽前来，连忙将四颗莲花白搬上车。还没等刘丽开口，坐在后排的婆婆又先开了口：现在莲花白便宜。

餐桌上，莲花白焖饭，莲花白回锅肉，莲花白豇豆汤一一出现，刘丽吃了两口放下了碗。