中医养生：《内经》中的饮食养生

　　当今，由于人们的饮食结构发生了很大的变化，各种“吃出来的疾病”日益增多，诸如糖尿病、高血压、高血脂、肿瘤、内分泌紊乱等病。这些疾病直接影响到人民的健康，并向低龄人群蔓延，如何才能解决这一难题？从古老的《黄帝内经》中，能够很好地寻找到解决这个问题的答案，我们把其中“饮食养生”内涵总结如下。

　　谨和五味——各种食物搭配合理

　　朱丹溪曰：“因纵口味，五味之过，疾病蜂起”。所以说，要“吃出健康”就应以“麻、麦、稷、稻、豆”五谷为主要营养；以“李、杏、枣、桃、粟”五果为辅助；以“犬、羊、牛、鸡、猪”五肉为补益；以“韭、薤、葵、葱、藿”五菜为补充。“气味合而服之，以补精益气”——谷肉果菜搭配合理食用，一般荤素搭配比例为1:2，防止偏食，保持营养均衡。