夏季的养生之道是什么，该怎样进行食补

        夏日气候燥热，养生应以热者凉之，燥者清之为原则，故清燥解热乃夏季养生的要道。

        首先，头脑宜清净。盛夏烈日炎炎，人会感到困倦、烦躁喝闷热不安，因此使头脑清静、神气平和时养生的首要所在。据医经《养生篇》中记载，夏日宜"静养勿燥"，节嗜欲、定心气，可居高明，可远眺望，可入山林，可坐台榭空敞之处，以避炎夏。切忌情绪激动，以免伤神害脏腑。

        其次，饮食宜清淡。炎夏应少食高脂厚味、辛辣上火之物，饮食清淡可清热祛暑、敛汗补液，还能促进食欲。新鲜蔬菜瓜果，如番茄、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、西瓜之类，既能保证营养，又能预防中暑；菊花清茶、酸梅汤和绿豆汁、莲子粥、荷叶粥等，亦可清热解暑，生津开胃。

        此外，游乐宜清幽。炎夏不宜远途跋涉，最好就近寻幽。可在清晨到溪流、园林散步，练气功或保健操等，能心旷神怡，精神清爽；傍晚可到江边湖畔散步，也可邀几个好友品茗聊侃，亦惬意舒心。

        夏季健康的饮食对养食大有帮助。《皇帝内经·素问》中关于重视按季节调节饮食的记载："阴阳四时者，万物之始终也，死生之本也，逆之者灾害生，从之者灾害不起，是谓得道。"所以，中医向来有四季五补之分。就拿夏季来说，初夏气温上升，暑热较盛，适当吃荷叶、黄瓜、芦根、绿豆等食物，能清热生津；长夏酷热，但与秋季相交，阳热下降，水气上升，湿邪易困脾胃，所以宜食健脾利湿的食品，如枸杞子、鸭子、鲫鱼、山药等均有此功效。

        补益有方

        莲子福圆汤 

        材料：莲子30克，龙眼肉30克，白木耳15克，冰糖酌量。

        功效：滋润养颜，促进消化。

        做法：将莲子喝龙眼肉分别洗净，白木耳用温水泡6小时后洗净，然后将所用料放入锅内，加适量水，先用猛火煮滚，再用小火炖约半小时，冷却后放入冰箱，冷藏一段即可使用。

        鮮荷蜜糖水

        材料：鲜荷叶100克，蜂蜜100克。

        功效：消暑清热。

        做法：将鲜荷叶切碎，与蜂蜜加清水煮汤，代茶饮用。